Plommonsaft
Innan jag går och lägger mig tänkte jag ge er recept på plommonsaften jag gjorde för ett par dagar sen. Pappa kom hem till oss med 2 stora påsar plommon som han hade plockat. Jag tänkte göra hälften marmelad och hälften saft. Men jag hann aldrig göra marmeladen så det blev bara saft och resten fryste jag in till en annan gång.
Efter att jag sköljt plommonen och rensat, hällde jag i en stor kastrull 1liter plommon, 2liter vatten och 5msk socker. Jag lät det koka i 10min. Sen drog jag bort kastrullen från plattan . Jag lät det stå i 4 timmar. Jag smakade av under tiden för att se om det inte var för beskt. Och det var det. Då kokade jag upp 1/5 liter vatten till och 2msk socker och hällde i kastrullen. Jag lät det kallna, och ställde i kylskåpet.
Sen var det klart att dricka!
TIPPS
Perfekt att blanda alkohol med! =-)
// Nikki
Recept på marinader
Jag hade lovat mig själv att jag skulle till gymmet idag. Men efter en mgrän atack så är jag helt utslagen så jag ska gå och lägga mig. men innan det så ska jag ge er en riktigt god recept på marinad till grillad kyckling och till grillad lax som jag gorde till idag. Vi var nämligen hos svärmor idag och grillade.
Marinad till grillad kyckling
1dl oliv olja
1dl sesam olja
1dl paprika pulver
1dl grill krydda
1dl mix av svart, vit, rose` peppar
1dl salt
1dl rosmarin
massor av vitlök
Marinera i 24 timmar.
Marinad till grillad lax
oliv olja
salt
citron peppar
honung
Marinera ca 5 timmar. Grilla 3 min på varje sida, annars blir det tort.
Marinad till grillad kyckling
1dl oliv olja
1dl sesam olja
1dl paprika pulver
1dl grill krydda
1dl mix av svart, vit, rose` peppar
1dl salt
1dl rosmarin
massor av vitlök
Marinera i 24 timmar.
Marinad till grillad lax
oliv olja
salt
citron peppar
honung
Marinera ca 5 timmar. Grilla 3 min på varje sida, annars blir det tort.
Det var super mumsigt!!!
Snusa gott zzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz.
// Nikki
Lunch på Delicatessen
Idag var jag helt slut. Egentligen skulle jag upp kl 06 och sticka till jobbet, men jag var helt utslagen, tydligen av en migrän tablett som jag tog sent på natten. Så jag kom aldrig upp. Adam väckte mig kl 08 och jag meddelade till jobbet att jag inte skulle kunna gå. Efter det så deckade jag igen och vaknade lite innan 13.00 så Adam och jag tog en sen lunch på Delikatessen. MMMM... det var SÅ GOTT som vanligt! Adam älskar deras fisksoppor så han beställde en lax soppa och jag kycklingbröst.
Pankostekt kyckling med risotto
Sydfransk fisksoppa
... och detta är Fredrik Nilsson, själva ägare och kock på Delikatessen. Adam har gjort deras hemsida = )
Det roliga är att Fredrik har nu varje Fredag eget program på MIX MEGAPOL kl 15.00- 15.20. Lyssna till hans fantastiska recept och överaska din käraste = )
